આપણે દરરોજ વિવિધ ખાદ્યપદાર્થોના રૂપમાં ઘણી બધી ખાંડ લઈએ છીએ, જે શરીર માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. ઘણા લોકોના મનમાં એક પ્રશ્ન પણ છે કે શું ઉમેરેલી ખાંડનું સેવન શરીર માટે ખરેખર હાનિકારક છે. જો તમે પણ આવું વિચારશો તો એક મહિના એટલે કે 30 દિવસ સુધી ખાંડનું સેવન છોડીને તમે પરિણામ અનુભવી શકો છો. તેમાં કોઈ શંકા નથી કે ખાંડનું વધુ પડતું સેવન આપણા એકંદર સ્વાસ્થ્યને ઘણું નુકસાન પહોંચાડે છે. તેમ છતાં, સોડા, કેન્ડી, મીઠી બેકડ ફૂડ અને ખાંડયુક્ત નાસ્તા દ્વારા, આપણે દરરોજ આપણા શરીરમાં ઘણી બધી ખાંડ પહોંચાડીએ છીએ.
શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે ખૂબ જ મર્યાદિત માત્રામાં ખાંડનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. હેલ્થલાઈન અનુસાર, વધુ ખાંડ ખાવાથી ફેટી લિવર, ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસ અને હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ વધી જાય છે. ચાલો જાણીએ કે નો સુગર ચેલેન્જને 30 દિવસ સુધી ફોલો કરવાથી શરીર પર કેવા પ્રકારના ફેરફારો જોવા મળી શકે છે.
30 દિવસ નો સુગર ચેલેન્જ કેવી રીતે કામ કરે છે
લોકો હવે સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે ખૂબ જાગૃત બન્યા છે. આવી સ્થિતિમાં, 30-દિવસ નો સુગર ચેલેન્જના ઘણા પ્રકારો છે, પરંતુ મોટાભાગના માર્ગદર્શિકા સમાન છે. આ બધાનો હેતુ 30 દિવસ સુધી ઉમેરેલી ખાંડથી દૂર રહેવાનો અને પોષણયુક્ત વસ્તુઓ ખાવાનો છે. શાકભાજી, ફળો અને ડેરી ઉત્પાદનો જેવા ખોરાકમાં હાજર કુદરતી શર્કરા આપણા શરીર માટે પૂરતી છે.
બ્લડ સુગર – ખાંડયુક્ત ખોરાકનો સતત વપરાશ આપણા રક્ત ખાંડના સંચાલનને અસર કરે છે અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે. કેન્ડી, એનર્જી ડ્રિંક્સ જેવી મીઠી વસ્તુઓ લોહીમાં શુગરનું સ્તર ઝડપથી વધારી દે છે. આવી સ્થિતિમાં, ઉમેરેલી ખાંડથી અંતર રાખવાથી બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડવામાં અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર જાળવવામાં મદદ મળે છે. આવી સ્થિતિમાં, 30 દિવસ સુધી ખાંડનું સેવન ન કરવાથી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં ઘણી મદદ મળશે.
વજનઃ- આજકાલ યુવાનોમાં સ્થૂળતાની સમસ્યા ખૂબ જ દેખાવા લાગી છે. આ લોકોના આહારમાં ખાંડમાંથી બનેલી ખાદ્ય ચીજો મોટી માત્રામાં હોય છે. ખાંડમાંથી બનેલા ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાઓમાં પણ કેલરીની માત્રા ખૂબ વધારે હોય છે. આમાં ફાઈબર, પ્રોટીન જેવા પોષક તત્વો ખૂબ ઓછા હોય છે. તમને જણાવી દઈએ કે હાઈ શુગર ડાયટનો વજન વધવા સાથે સીધો સંબંધ છે. વધુ પડતી ખાંડ ખાવાથી તે ચરબી બનાવે છે જે આપણા શરીરના અંગોની આસપાસ જમા થાય છે. ખાંડથી અંતર રાખવાથી વજન ઘટાડવામાં ઘણી મદદ મળે છે.
મૌખિક આરોગ્ય – ખાંડમાંથી બનેલી વસ્તુઓ આપણા દાંત માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. તેના બદલે, ઉમેરેલી ખાંડની બનેલી વસ્તુઓ ખાવાથી પોલાણ અને પેઢાના રોગો સાથે સીધો સંબંધ છે, જે બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે 30 દિવસ સુધી ખાંડથી દૂર રહો છો, તો તે દાંત માટે ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
યકૃતનું સ્વાસ્થ્ય – ઉચ્ચ ખાંડયુક્ત આહાર, ખાસ કરીને ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ આહાર, બિન-આલ્કોહોલિક ફેટી લીવર રોગનું જોખમ વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારા લીવરની તંદુરસ્તીને સારી રાખવા માટે 30-દિવસ નો સુગર ચેલેન્જ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
હૃદયની તંદુરસ્તી – હૃદય આપણા શરીરનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ અંગ છે અને દરેક વ્યક્તિ તેના સારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા પ્રયત્નો કરે છે. સુગર રિચ ડાયટ હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ વધારે છે. તેની સાથે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ વધે છે. જો તમે એક મહિના માટે ખાંડ ખાવાનું બંધ કરી દો છો, તો તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં તેમજ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.