લીંબુની ડાળીઓ કાંટાવાળી, પાંદડા નાના, દાંડી પાતળી અને પાંદડાવાળા હોય છે. ફૂલની કળીઓ નાની અને સાધારણ રંગની અથવા બધી સફેદ હોય છે.
લીંબુ પાણીના સેવનથી પાચનક્રિયા સુધરે છે કારણ કે લીંબુના રસની અણુ રચના પેટમાં મળતા પાચન રસ જેવી જ હોય છે. તે પિત્તના ઉત્પાદનમાં યકૃતને મદદ કરે છે જે ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરે છે.
જો તમે તમારું વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તો હવે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. લીંબુ પાણી એ જંગલ ઘટાડવાના લક્ષ્ય સુધી પહોંચવાનો ખૂબ જ સરળ રસ્તો છે.
લીંબુ પાણીનો દરરોજ ઉપયોગ તમારી ત્વચાને ચમકદાર બનાવી શકે છે. તે તમારા લોહીને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે અને નવા રક્ત કોશિકાઓના વિકાસને પ્રોત્સાહિત કરે છે.
ગરમ લીંબુ પાણીનું સેવન રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે. લીંબુમાં વિટામીન A, B અને C ભરપૂર માત્રામાં હોય છે – જો વિટામીન A એક ભાગ હોય તો વિટામીન B બે ભાગ અને વિટામીન C ત્રણ ભાગ હોય છે.
લીંબુના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણો ગળામાં ખરાશ, ગળામાં ખરાશ જેવી ગળાને લગતી સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે. હૂંફાળા પાણીમાં લીંબુ ભેળવીને દરરોજ પીવાથી ગળાના આ તમામ વિકારોમાં રાહત મળે છે.
જો તમને પેટમાં બળતરા, કબજિયાત, એસિડિટી જેવી પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ હોય તો તમે થોડું જીરું, કાળું મીઠું અને થોડો ફુદીનો મિક્સ કરીને લીંબુ પાણી પી શકો છો.
તેમાં પોટેશિયમ, આયર્ન, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, કોપર, ફોસ્ફરસ અને ક્લોરિન તત્વો, પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ પર્યાપ્ત માત્રામાં હોય છે. વિટામિન સીથી ભરપૂર લીંબુ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની સાથે એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ પણ ઘટાડે છે.
લીંબુમાં રહેલું વિટામીન સી અને પોટેશિયમ દ્રાવ્ય હોય છે, જેના કારણે વધુ માત્રામાં તેનું સેવન કરવું પણ હાનિકારક નથી. એનિમિયાથી પીડાતા દર્દીઓને પણ લીંબુના રસના સેવનથી ફાયદો થાય છે. એટલું જ નહીં જે લોકો લીંબુનું સેવન કરે છે તેઓ શરદીથી પણ દૂર રહે છે.
એક લીંબુ આખા દિવસ માટે વિટામિન સીની જરૂરિયાત પૂરી કરે છે. લગભગ દરેક ભારતીયને લીંબુના કેટલાક ઘરેલું ઉપયોગોમાં વિશ્વાસ હોય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે દિવસભર તાજગી અને ઉર્જાવાન રહેવા માટે એક ગ્લાસ હુંફાળા પાણીમાં એક લીંબુનો રસ અને એક ચમચી મધ મિક્સ કરીને પીવું જોઈએ. ઉનાળામાં એક ડોલ પાણીમાં એક લીંબુનો રસ ભેળવીને નહાવાથી દિવસભર તાજગી જળવાઈ રહે છે.