આવો જાણીએ લીલી ચટણી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તેમજ તેને બનાવવાની રીત પણ જાણીએ.
પુખ્ત વયના લોકોની સાથે-સાથે બાળકોમાં પણ બ્લડ સુગરની સમસ્યા વધી રહી છે.તેનું મુખ્ય કારણ નબળી જીવનશૈલી અને ખોટું આહાર છે.
આજના સમયમાં પુખ્ત વયના લોકોની સાથે બાળકોમાં પણ બ્લડ સુગરની સમસ્યા વધી રહી છે. જેનું મુખ્ય કારણ ખરાબ જીવનશૈલી અને ખોટો ખોરાક છે. આ એક એવો રોગ છે જેને મૂળમાંથી નાબૂદ કરી શકાતો નથી. જો કે તે ચોક્કસપણે નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ બ્લડ સુગરનું સ્તર ઓછું કરવા માંગો છો, તો દવાઓ સિવાય, તમે કેટલાક ઘરેલું ઉપાયો અપનાવી શકો છો. આ ઘરેલું રેસીપી લીલી ચટણીની છે. હા, કોથમીર અને ફુદીનાથી બનેલી લીલી ચટણીનું સેવન કરવાથી શરીરના સોજાથી તો છુટકારો મળશે જ સાથે સાથે બ્લડ સુગર પણ કંટ્રોલમાં રહેશે. આવો જાણીએ લીલી ચટણી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તેમજ તેને બનાવવાની રીત પણ જાણીએ.
લીલી ચટણી બનાવવા માટેની સામગ્રી
લસણ – એક બાઉલ
ફુદીનાના પાન – 50 ગ્રામ
લીલા ધાણા
ટામેટા – 1
લીલા મરચા – 3-4
આમળા – 2
રોક મીઠું અથવા કાળું મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
લીંબુ – અડધુ
લીલી ચટણી કેવી રીતે બનાવવી
લીલી ચટણી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ બધી વસ્તુઓને ગ્રાઇન્ડરમાં નાખીને પીસી લો.
ત્યાર બાદ તેમાં લીંબુ ઉમેરો.
લો તમારી ટેસ્ટી ફુદીનાની ચટણી તૈયાર છે.
તમે તેને ઉપમા, ચીલા, પોહા, રોટલી, ખીચડી, પરાઠા અથવા અન્ય કોઈપણ વસ્તુ સાથે ખાઈ શકો છો.
લીલી ચટણી ખાવાના ફાયદા
ત્વચા સાફ થવાથી તે ચમકદાર બનશે.
બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ અસરકારક છે.
બળતરા ઘટાડવામાં અસરકારક.
ભૂખ વધારવામાં મદદ કરે છે.