વાસ્તવમાં તમામ ડ્રાયફ્રૂટ્સ વિવિધ ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. પરંતુ અંજીર એક એવું ડ્રાય ફ્રુટ છે જેમાં ઝીંક, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન જેવા તમામ પોષક તત્વો હોય છે જે સારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ અને ફાઈબરથી ભરપૂર અંજીરમાં પણ પોટેશિયમની વધુ માત્રા હોય છે, જે શરીરમાં સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ અસરકારક માનવામાં આવે છે. ખાસ કરીને ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અંજીરનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
શુગરના દર્દીઓ અંજીરનું સેવન કરીને લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકે છે. અંજીરથી પેટની સમસ્યાઓથી પણ છુટકારો મળે છે. ફાઈબરથી ભરપૂર અંજીર પાચનને ઠીક રાખે છે, સાથે જ કબજિયાત પણ દૂર કરે છે. તે લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક માનવામાં આવે છે.
હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે: કેલ્શિયમથી ભરપૂર અંજીર હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. તમે રોજ દૂધ સાથે અંજીરનું સેવન કરી શકો છો. તેના સેવનથી દાંત પણ મજબૂત બને છે. તે ઘૂંટણના દુખાવામાં પણ રાહત આપે છે. તે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં પણ અસરકારક છે. તેને ખાવાથી સ્નાયુઓ મજબૂત બને છે.
શરદીની શ્રેષ્ઠ સારવાર છેઃ જો તમે શિયાળામાં શરદી અને ઉધરસ જેવી મોસમી બીમારીઓથી પરેશાન છો તો અંજીર ખાઓ. અંજીર ખાંસી, ગળામાં ખરાશ અને તાવ જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત આપવામાં મદદરૂપ છે. 5 અંજીરને પાણીમાં ઉકાળો અને આ પાણીને ગાળીને સવાર-સાંજ ગરમ કરીને પીવાથી ઠંડીમાં ફાયદો થશે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે: લો પોટેશિયમ અને ઉચ્ચ સોડિયમ હાઈ બ્લડ પ્રેશર તરફ દોરી શકે છે. અંજીરમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને સોડિયમ ઓછું હોય છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક છે.
કબજિયાત દૂર કરે છે: અંજીરને દૂધમાં ઉકાળીને પીવાથી કબજિયાતમાં રાહત મળે છે. અંજીરના દૂધમાં પલાળીને પીઓ અને અંજીરને ચાવીને ખાઓ, તો થોડા જ દિવસોમાં કબજિયાતની સમસ્યામાં રાહત મળશે.
અસ્થમાના દર્દીઓ માટે અસરકારક છેઃ અસ્થમાના દર્દીઓ જો અંજીરનું સેવન કરે તો કફથી રાહત મળે છે. અંજીર કફને સરળતાથી દૂર કરે છે. 2 થી 4 સૂકા અંજીરને દૂધમાં ગરમ કરીને સવાર-સાંજ લેવાથી કફની માત્રા મટે છે.
પાઈલ્સ ના દર્દીઓ માટે અસરકારક છે: જે લોકો પાઈલ્સ થી પરેશાન છે તેઓએ અંજીરનું સેવન કરવું જોઈએ. 3-4 સૂકા અંજીરને સાંજના સમયે પાણીમાં નાખીને સવારે ખાલી પેટે અંજીરનો ભૂકો કરીને ખાઓ, તો પાઈલ્સ માટે અસરકારક થઈ જશે.