આમ પન્નાના ફાયદા: શું પીવાથી હીટસ્ટ્રોક નથી થતો? ઉનાળો આવતા જ લોકો આ પ્રશ્નો પૂછવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં આ દેશી પીણું પીવું તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
આમ પન્ના ના ફાયદા: આમ પન્ના તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. પરંતુ, ઉનાળામાં તે વધુ ખાસ બની જાય છે. હા, ઉનાળામાં આ પીણું તમને દરેક ઘરમાં જોવા મળશે. એટલું જ નહીં, પેટમાં દુખાવો, કબજિયાત અને ઉબકા જેવી સમસ્યાઓમાં પણ લોકો આ પીણું પીવાનું પસંદ કરે છે. આ સિવાય જ્યારે દેશમાં ગરમીનો પારો 40 ડિગ્રી (ભારતમાં હીટવેવ)થી ઉપર ચાલી રહ્યો છે ત્યારે આ પીણું પીવું વધુ જરૂરી બની જાય છે. તો ચાલો પહેલા જાણીએ આમ પન્ના પીવાના ફાયદા અને પછી જાણીશું આમ પન્ના બનાવવાની રીત.
આમ પન્ના પીવાના ફાયદા
1. આમ પન્ના હીટ સ્ટ્રોકથી બચાવે છે
ઉનાળામાં શરીરમાં ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સની ખૂબ જ ઉણપ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં સૌથી પહેલા આપણે હીટ સ્ટ્રોકનો શિકાર બનીએ છીએ. તેથી, આ પરિસ્થિતિને ટાળવા માટે એક ગ્લાસ આમ પન્ના જે સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે તે શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું યોગ્ય સંતુલન પાછું લાવવામાં મદદ કરી શકે છે. આ રીતે, ઇલેક્ટ્રોલાઇટની ઉણપને ભરીને, તે હીટ સ્ટ્રોકને રોકવામાં મદદરૂપ થાય છે.
2. કેરીના પન્ના પેટ માટે ફાયદાકારક છે
આમ પન્ના પેટના સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. તેમાં કેટલાક સક્રિય ઘટકો જેવા કે એલ્ડીહાઇડ્સ અને એસ્ટેરેસ વગેરે હોય છે જે શરીરની પાચન તંત્રને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તેમજ તેમાં વિટામિન સી અને વિટામિન બી આંતરડાને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે તે કબજિયાત, અપચો અને એસિડિટીની સમસ્યામાં પણ અસરકારક છે. એટલું જ નહીં, જો મર્યાદિત માત્રામાં તેનું સેવન કરવામાં આવે તો તે ઝાડા રોકવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે.
આમ પન્ના રેસીપી
આમ પન્ના બનાવવા માટે પહેલા કાચી કેરીને બાફી લો. હવે તેને બારીક પીસી લો. પીસતી વખતે તેમાં થોડા ફુદીનાના પાન, શેકેલું જીરું અને કાળું મીઠું નાખો. હવે તેમાં પૂરતું પાણી, બરફ, મીઠું, થોડી ખાંડ અને 1 લીંબુનો રસ ઉમેરો. હવે બધું બરાબર મિક્સ કરી લો અને તેનું સેવન કરો. તો આ આમ પન્ના ઘરે જ બનાવો અને આખા ઉનાળા સુધી સ્વસ્થ રહો.