કેરી ખરીદવાની સાચી રીતઃ જો તમે દર વખતે કેરી ખરીદતી વખતે ભૂલો કરો છો તો આ ટ્રિક્સ તમને દરેક ભૂલથી બચાવશે. તો ચાલો જાણીએ કે કેવી રીતે સારી અને મીઠી કેરી પસંદ કરવી.
કેરી ખરીદવાની સાચી રીતઃ કેરીની સિઝન ચાલી રહી છે અને કેરી ખરીદતી વખતે ભૂલો થવી સામાન્ય વાત છે. હા, સુંદર કેરી ખરીદવાની પ્રક્રિયામાં બજારમાંથી ખાટી અને સ્વાદહીન કેરી ખરીદનારા તમે એકલા નથી. આ ભૂલ ઘણા લોકો કરે છે અને ઉંમર પસાર થઈ જાય છે અને લોકો મીઠી કેરી કેવી રીતે પસંદ કરવી તે જાણતા નથી. તો, ચાલો અમે તમને જણાવીએ કે તમે સૌથી મીઠી કેરી કેવી રીતે પસંદ કરી શકો (સ્ટોર પર સારી કેરી કેવી રીતે પસંદ કરવી).
કેવી રીતે જાણી શકાય કે કેરી ખાટી છે કે મીઠી – સૌથી મીઠી કેરી કેવી રીતે પસંદ કરવી
1. કેરીની ટોચ અને દાંડી વચ્ચેના સાંધાને જુઓ.
સૌપ્રથમ કેરી લો અને તેની ટોચ પર જુઓ જ્યાં તે દાંડી અને ઝાડ સાથે જોડાયેલ હશે. હવે અહીં કેરીના મણકા પર ઊંડાણપૂર્વક નજર નાખો. દાખલા તરીકે, જો કેરીનું સ્ટેમ પોઈન્ટ અંદર ડૂબી ગયું હોય અને બાકીની કેરી તેની ઉપર બાજુથી ઉભરાતી હોય અથવા અલગથી દેખાતી હોય, તો તે સંપૂર્ણ પાકેલી કેરી છે અને તે મીઠી હશે. પરંતુ, જ્યાં દાંડીનો સાંધો ટોચ પર દેખાય છે અને કેરીના શરીરનું કદ તેના કરતા નાનું હોય છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તે મોટી હોઈ શકે છે, તે પહેલાથી તોડી લેવામાં આવી છે અને જો તે પાકશે તો પણ તે થશે. ઓછી મીઠી.
2. કેરીના તળિયે જુઓ
હવે નીચેથી કેરી ચેક કરો. જો કેરીની નીચે કાળી કે ઘેરા રંગની કે શુષ્ક ત્વચા જોવા મળે તો તેનો અર્થ એ કે આ તાજી પાકેલી કેરી નથી. તે જૂનું છે, તેનું પાણી સૂકવવા માંડ્યું છે અથવા તે વધારે પાકી ગયું છે. આવી કેરીઓ ભલે સુંદર લાગે પણ મીઠી હોતી નથી.
3. કેરીને સૂંઘો અને અનુભવો
હવે આ બંને વસ્તુઓ કર્યા પછી, મધ્યમાં ક્યાંક કેરીને સ્પર્શ કરવાનો પ્રયાસ કરો. હળવું દબાવતી વખતે જો તેને આરામથી દબાવવામાં આવે પણ પચતું ન હોય તો તે મીઠી લાગશે. કારણ કે વધારે પાકવાથી કેરીનો સ્વાદ પણ બગડે છે. આ ઉપરાંત મીઠી કેરીની એક અલગ જ સુંદર સુગંધ આવશે. મીઠી-મીઠી જે તરત નાકમાં નહિ જાય પણ સમજાઈ જશે. તેથી, વધુ પાકેલી કે બગડેલી કેરી તમને વિનેગર અથવા મસ્તીભરી ગંધ આપશે.
તેથી, આ ત્રણ બાબતોને સમજો અને કેરી ખરીદવા જાઓ, તેના કદ અને રંગ પર જવાને બદલે, આ ત્રણ બાબતો પર ધ્યાન આપો. કેરી ગમે તે હોય, પછી તે નાની હોય કે મોટી. જો આ ત્રણ બાબતો તમને યોગ્ય લાગે છે, તો તમે મીઠી કેરી ખરીદી રહ્યા છો.